طرز تهیه 3 مدل سوپ ساده، فوری و بسیار خوشمزه
به گزارش پایگاه خبری شیرگاه نیوز، این سوپ و خورش های گرم، سیر کننده و با طعم های متفاوت برای روزهای زمستان سرد مناسب است. به ویژه که استفاده از سوپ برای وعده ناهار، یکی از رژیم های کاهش وزن می باشد. سوپ های کنسرو شده که با سدیم و دیگر مواد سخت بسته بندی شده را کنار بگذارید و یکی از این دستور العمل های آسان را امتحان کنید. هر قابلمه در حال جوش وعده ای غذایی با مواد مغذی را برای شما ارائه می دهد که حاوی غذایی مطلوب و کم کالری است. در این مطلب 3 طرز تهیه سوپ ساده،سالم و مقوی آموزش داده می شود.
در این مطلب می خوانید:
طرز تهیه سوپ ساده بدون جو
طرز تهیه سوپ جو پرک ساده
طرز تهیه سوپ مرغ ساده
طرز تهیه سوپ ساده بدون جو
| مواد لازم | |
| رب گوجه فرنگی | 2 ق غذاخوری |
| پیاز رنده شده | 2 ق غذاخوری |
| آب مرغ | 2 لیوان |
| جو پرک | 2/3 لیوان |
| آب | 2 لیوان |
| نودل یا ورمیشل | 1 بسته |
| سبزی معطر خشک یا تازه | 1 ق غذاخوری |
طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده
- برای تهیه سوپ ساده و فوری ابتدا رب گوجه فرنگی را داخل تابه ریخته و همراه با پیاز رنده شده سرخ کنید.
- سپس حدود 2 لیوان آب مرغ و یک مشت جو پرک داخل ظرف ریخته و صبر کنید تا جوها پخته شوند. (اگر آب مرغ در دسترس نبود، از 2 الی 3 قرص عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید).
- وقتی که جو پخت، سوپ را از روی حرارت برداشته و داخل مخلوط کن بریزید تا جوها حسابی پوره شوند و مایع سوپ غلیظ بشود.
- در این مرحله 2 لیوان آب به سوپ میکس شده اضافه کرده و نودل و سبزی معطر خردشده یا سبزی معطر خشک را داخل سوپ بریزید.
- صبر کنید تا عطر سبزیجات به خورد باقی مواد برود و سوپ غلیظ و جا افتاده بشود.
طرز تهیه سوپ جو پرک ساده
| مواد لازم | |
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| سیب زمینی خرد شده | 1 عدد |
| هویج خرد شده | 2 عدد |
| جو پرک خیس شده | 1 پیمانه |
| عصاره مرغ | 2 عدد |
| قارچ خرد شده | 1 پیمانه |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
دستور تهیه سوپ ساده برای سرماخوردگی با جو پرک
- ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی سپس هویج را اضافه می کنیم.
- بعد قارچ را می ریزم، تفت داده تا کاملا آب آن تمام شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب می ریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند.
- بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جو پرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است.
- سپس نمک، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود.
طرز تهیه سوپ مرغ ساده
| مواد لازم | |
| فیله ران مرغ | 1 عدد |
| سیب زمینی | 1 عدد کوچک |
| برنج | 1 قاشق غذاخوری |
| هویج | 1 عدد کوچک |
| آب | به مقدار لازم |
| آب لیموی تازه | چند قطره |
دستور تهیه سوپ ساده مرغ بدون جو و ورمیشل
همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید.
سخن آخر
معمولا انواع سوپ ها به عنوان پیش غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شوند و به طور کلی به دو نوع کلی؛ سوپ های رقیق و سوپ های غلیظ تقسیم می شوند. سوپ ها تنوع بسیار زیادی دارند و برخی از انواع سوپ های غلیظ را نه تنها به عنوان پیش غذا، که به عنوان یک وعده غذای کامل به خصوص در شب های زمستان میل می کنند. سوپ به خاطر خواص بسیار زیاد و کالری کمی که دارد لازم است در سبد غذایی همه ما وجود داشته باشد!
امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید. اگر به تهیه سوپ و یا آش علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم طرز تهیه سوپ مرغ برای سرماخوردگی (بهترین سوپ برای گلو درد)، طرز تهیه سوپ تره فرنگی، طرز تهیه سوپ شلغم مرغ، طرز تهیه آش شلغم که سرشار از ویتامین بوده و همچنین طرز تهیه آش رشته را نیز در انگیزه آموزش ببینید. همچنین از قلم نیاندازید نظرات و تجربیات خود را در پایین همین صفحه با ما در میان بگذارید.
منبع: مجله انگیزه